Полезные свойства кефира сделали его
очень популярным продуктом не только для похудения, но и для оздоровления
организма.
Кефир, это уникальный по своему составу
продукт. Получаемый из молока путем молочнокислого брожения он сохраняет
полезные свойства молока, но приобретает еще, много важных для здоровья,
качеств. Он нормализует микрофлору кишечника, является хорошим абсорбентом,
содержит большое количество биологически активных веществ, микроэлементов.
Поэтому и не удивительно, что кефир входит в большое количество
разнообразных диет. Но здесь мы рассмотрим диету, в которой кефир является
основным продуктом.
Берется 1-1,5 литра кефира /лучше
обезжиренного/ и выпивается в течение дня в 5-6 приемов через равные
промежутки времени. Другой пищи не употребляется. Продолжительность такой
диеты – 3 дня. Естественно, что такая диета, как и большинство монодиет
довольно тяжело переносится.
Поэтому что бы облегчить протекание
диеты можно добавить к приему кефира овощи и фрукты в размере 1 кг в день.
Такой вариант диеты можно практиковать уже более длительный срок – 5-6
дней.
Приведем еще один распространенный и
более мягкий вариант кефирной диеты:
1 день - вареный картофель (5 штук
среднего размера) и 1.5 литра кефира;
2 день - отварная курятина (100 грамм) и
те же полтора литра кефира;
3 день - отварное нежирное мясо, лучше
всего телятина (100 грамм) плюс полтора литра кефира;
4 день - вареная рыба (100 грамм) и
опять же кефир;
5 день - фрукты и овощи, кроме
калорийных бананов и винограда (до килограмма) и 1.5 литра кефира;
6 день - только кефир (полтора литра);
7 день - минеральная вода.
Все продукты готовятся без соли и
сахара. Для более эффективного очищения организма рекомендуется
предварительно сделать очистительные клизмы. Продолжительность диеты –
неделя, потеря веса до 5-6 кг.
